複合式禽畜糞堆肥發酵菌種製作技術及其應用方法 (芽孢桿菌與木黴菌複合式發酵菌種)

 

技術說明

本技術特點包括：
(1) 研發添加一定量芽孢桿菌與木黴菌複合式發酵菌種於禽畜糞或養豬場沼渣廢棄物製作有機堆肥過程中，可以快速分解禽畜糞、沼渣與有機材料。
(2) 具有操作方便、成本低廉、縮短製程、降低臭味等綜合效益。
(3) 利用本技術可發展新型生物性有堆肥產品及作物施用管理技術一式。

技術與市場開發潛力

1. 全球肥料市場據統計，2017年全球有機肥市場價值為59億美元，到2023年達到約100億美元。 世界有機肥料正朝著多組成分、多功能、高肥效、高濃度和循環再生無污染的方向發展。

2. 國內生雞糞肥為大宗農民使用，但長期大量連續施用未經堆積發酵的生雞糞後，不僅造成土壤鹽分累積、養分不平衡及重金屬鋅含量的快速累積，更直接對種植的作物造成傷害。且生雞糞如未經堆積發酵即使用，撒於田間腐爛分解時，釋出難聞的惡臭味，並孳生蚊蠅，而造成生活環境的污染。本產品可改善上述問題，產品價格與市售生雞糞肥相差無幾，具極大市場競爭力。

適用產業

菇蕈業、肥料業、生技業、畜牧業、廢棄物處理業

木黴菌TCT968農業剩餘物質開發生物性堆肥之製作技術

 

技術說明

本技術特點包括
(1) 研發添加一定量木黴菌TCT968於製作有機堆肥過程中，可以快速分解農業剩餘物質廢棄物種類如稻桿、蔗渣、稻殼、米糠、粕類、菇類剩餘物質與動物糞便等，並可調製成堆肥產品。
(2) 本技術具有操作方便、成本低廉、縮短製程、降低臭味等綜合效益。利用本技術可發展新型生物性堆肥產品作物施用管理技術一式。

技術與市場開發潛力

1. 全球肥料市場在2021年將達1,929億美元，有機農業發展的政策支持，是趨動有機肥料市場增長的主因。有機耕地面積和栽培人數的增加，促使有機肥料市場的成長率高於整體肥料市場的成長率。據統計，2017年全球有機肥市場價值為59億美元，到2023年達到約100億美元。 世界有機肥料正朝著多組成分、多功能、高肥效、高濃度和循環再生無污染的方向發展。

2. 近年來，由於全球暖化及氣候變遷，使得降雨的時間、空間的分布嚴重不均，乾旱地區增加或長時間缺水、沿海地區暴雨季節淹水，造成土壤鹽化問題也日趨嚴重，使農作物與動物生產的不穩定性增加。也使未來本產品利基增加。

適用產業

菇蕈業、肥料業、生技業、畜牧業、廢棄物處理業、農藥業

木黴菌是真菌，羽毛分解菌則是細菌，廢菇包、羽毛加菌分解，2個月即成介質

https://www.newsmarket.com.tw/blog/157566/ 

臺灣每年產生近20萬公噸的廢棄菇包、羽毛，自然狀況下分解需要半年以上時間，臺中農業改良場篩選出木黴菌及羽毛分解菌，只需兩個月就能成為蔬菜及花草專用介質土，與進口泥炭土1：1混和後種植，產量不變，但成本可減少近40%。 

臺灣每年產出超過500萬公噸的農業廢棄物，其中約有15.6萬廢棄菇包及2.8萬公噸羽毛，菇包及羽毛廢棄物，經過分解後，多數可再利用於作物栽培。 廢棄物要改良成為介質土，則需要微生物的協助，臺中農業改良場助理研究員曾宥綋說明，自然狀況下，菇包介質及羽毛分解約需半年，菇包透過木黴菌、羽毛透過羽毛分解菌，可縮短至兩個月的時間，就分解至可利用狀態。 

木黴菌是真菌，羽毛分解菌則是細菌，李紅曦表示，木黴菌具有促進作物根系發展、減少苗期病害、提高作物抗逆境的能力，並延緩植株老化；羽毛分解菌則具溶磷、產生生長素（IAA）的功能，目前兩種菌都有廠商技轉。 李紅曦說明，木黴菌分解廢棄菇包內的木屑後，可直接成為蔬菜播種、草花專用介質；羽毛被分解後則可成為生物堆肥，與分解後的廢菇包結合可成為緩效供肥介質。 羽毛分解菌可用於雞毛、鴨毛；木黴菌與乳清蛋白、海草粉及糖蜜一同進行發酵後可得有機液肥，臺中場測試發現，稀釋100倍後拌入菇包廢木屑的分解效果最好。曾宥綋表示，兩種菌的培養環境差不大，「1公升的液肥可以製作出1公噸的介質。」

臺中場將處理後的菇包廢木屑與市售泥炭土以5種不同比例調配，並栽種12種草花進行比較，栽培結果顯示：處理後的菇包廢木屑與泥炭土 1：1 混合，和100%泥炭土的栽培結果相同，且介質成本則從每公升4.3元降至2.6元，換算下來，成本少了40%。

木黴菌 Trichoderma asperellum TCT968，應用於草花介質開發

陳俊位: 木黴菌農藥的需求

 「我們開發了很多木黴菌產品，主力在堆肥處理。接下來想多做一個品項，就是微生物農藥。目前已研發出技術，也有兩家業者反應木黴菌農藥的需求。但申請藥證前，得先克服一些難題。」陳俊位闡明，木黴菌農藥屬於真菌類產物，當真菌以孢子形態脫離培養基，中斷了養分汲取，便會面臨滅亡的困境，因此細菌類農藥有較長的儲架壽命，而真菌類農藥則囿於溫度與溼度，易有儲藏瓶頸。

https://www.agriharvest.tw/archives/64864?fbclid=IwAR06R0qrV4a92ziLdgRIn0TCm_GcBIexpD6gfzkKAspNJgz48WFaq63MDvg

2021/07/26 功能性微生物研究

陳俊位博士表示，本場多年來致力於功能性微生物研究，近年來更成功開發功能性微生物製劑 (functional micro-organism agents) 為新的作物防治資材

研究發現在作物栽培管理過程中，結合木黴菌等微生物菌種、生物性堆肥或介質及功能性微生物製劑的綜合管理方式，除有促進植物生長、幫助養分吸收及抑制病害發生等效益外，近來更發現其能誘導植物產生系統性抗性，除病害外並對極端氣候產生抗逆境能力，除減少農作物損失外並能增加農友的栽培信心，並可改善設施蔬菜作物因連作障礙導致生長不良、品質不佳的缺點。

調配製作方法-水20公升配法

將原料依比例置入濾袋中 。

將濾袋置入塑膠桶中。

加入糖蜜2公斤。

加水使成8分滿後攪拌使糖蜜溶解均勻。

之後將之靜置並加布覆蓋桶口。

每日早上打開攪拌1分鐘，連續14天。

14天後，不用再攪拌，仍繼續加蓋靜置3天。

前後經14-20天處理後，液體部分即為有機液肥，可直接取用。

本配方成品養份以甲殼素、磷、鉀、鈣、鎂及微量元素為高。

施用方法為稀釋100~200倍於植物地基部澆灌，或200~300倍於植物葉面噴灑，3~5天一次，可於植物生長全期及開花結果期施用。

注意事項

如施用打氣裝置以增加溶氧量，可以加速分解。

液肥完熟程度，除可用外觀(氣泡減少及顏色變暗褐色)、氣味(產生微酸或醬油味)判斷，另可施以種子發芽率檢驗法(用100倍稀釋液肥測試，當種子發芽率在80%以上，即可視為完熟)。

有機液肥完熟後，最好儲放在陽光無法直射且較陰涼之處，在2-3個月內使用完畢為宜，如儲放過程中，產生極度腐敗臭味，則不宜再使用。

使用原則

地面追肥：使用時加水稀釋100-200倍，每星期使用1-3次，灌注地點以接近根系最多之樹冠範圍較佳，使用量約使地面形成潮濕狀態，讓液肥養分能被作物迅速吸收。

葉面追肥：使用時加水稀釋200-300倍，每星期可使用1-3次。以噴霧器噴灑，使用量約使葉面形成潮濕狀態，讓液肥養分能被作物迅速吸收，使用前先澆水使地面形成潮濕狀態，吸收效果更加。