2020年7月12日 星期日

木黴菌在作物病害防治的開發與應用 陳俊位 鄧雅靜 蔡宜峯


目前國內生物農藥證有 37 張,其中微生物殺菌劑枯草桿菌(Bacillus subtilis Y1336) 10 張,均為同一原體來源;純白鏈黴菌(Streptomyces candidus strain Y21007-2)以其產生之純白鏈黴菌素登記 1 張,為本土菌種,木黴菌 1 張以 Trichoderma virens strain R42 菌株登記綠木黴菌 (表一);殺蟲劑則以蘇力菌 24 張 為最高,另外甜菜核多角體病毒 1 張,亦為進口產品。

木黴菌可以抑制或防治作物病原菌害的主要機制: 
1. 抗生素的產生:木黴菌中可產生抗生素來防治病害,以產生 gliotoxin 和 gliovirin 的報告最多,主要防治對象以立枯絲核病菌、腐霉菌和疫病菌引起 的病害為主。木黴菌產生的抗生素和病害防治能力無直接關聯時,若和水解 酵素組合,則可能增強木黴菌的拮抗作用。例如木黴菌可產生細胞壁分解酵 素和 peptaibol 抗生素,若抗生素和幾丁質分解酵素組合,可促進抑制真菌 孢子發芽和菌絲生長的作用。木黴菌在生長過程中可產生多種拮抗性化學物 質,這些物質包括揮發性抗生素和非揮發性抗生素,在 pH 值低時尤其如此。 1932 年 Weindling 確定木素木黴產生一種稱為膠黴素 gliotoxin 的抗菌物質, 隨後多種抗生素和胞外酶相繼被分離和鑒定。木黴菌產生的抗真菌代謝產物 至少有 32 種以上。多數種類可產生不止一種抗生素,如哈茨木黴菌 12 種, 康氏木黴 9 種,綠色木黴 10 種,鉤狀木黴菌 7 種,長枝木黴菌 3 種,多 孢木黴菌 2 種,木素木黴菌 2 種。木黴菌在培養中產生的抗菌類物質有木黴 素、膠黴素、綠啶和抗菌肽以及揮發性抗菌素—乙醛。這些抗生素的化學性 質各不相同,包括了戊酮,辛酮,類萜,多肽和氨基酸衍生物等幾大類。木 黴菌產生的抗菌素與真菌寄生作用的關係不大,它所產生的各種酶與其生存 農業生物資材產業發展研討會專刊 96 和侵染植物病原菌有關。Horace 研究哈茨木黴菌對立枯絲核菌的防治機制之 一是產生揮發性抗生素,其主要成分為六戊烷基吡喃和戊烯基吡喃,具有椰 子香味。Bruckner 等從長枝木黴菌 (T. longibrachiatum) 和綠色木霉菌中分離 提純了一組特殊的抗菌肽,分別為 trichobrachin 和 trichovirin,並測定了其氨 基酸序列; Dennis 等還報導了木霉菌產生的一種揮發性乙醛對病原真菌具 有抗性。 
2. 營養競爭:在營養競爭方面,利用木黴菌做種子處理,可減少 25% 玉米根 的電解質流失,因而減輕苗枯病的發生。這個因子歸因於減少病原菌孢子發 芽所需的養分,消秏如鐵、氮、碳、氧或其他適宜病原菌生長的微量元素, 可以限制病原菌的生長、發芽或代謝。這個因子歸因於減少病原菌孢子發芽 所需的養分,而所減少的養分可能被木黴菌奪取或阻斷。類似情形則發現木 黴菌可纏繞在作物根部受傷處。 
3. 細胞壁分解酵素:在細胞壁分解酵素方面,一般認為細胞壁分解酵素在抑制 病害上扮演著重要角色。單獨或組合使用幾丁質分解酵素或多醣分解酵素, 可直接分解真菌細胞壁。缺乏幾丁質分解酵素的突變菌株,抑制病原菌孢子 發芽能力及病害防治能力會降低。當這個幾丁質分解酵素基因被引入無病害 防治能力的大腸桿菌菌株中,這個轉殖的菌株可減少大豆白絹病的發生。最 近有一些轉殖植物含有來自木黴菌的幾丁質分解酵素,對病原菌的抵抗性因 而增加。幾丁質分解酵素除存在於木黴菌中之外,尚可存在於植物體、放線 菌、細菌和其他真菌中。 
4. 超寄生:在超寄生方面,以木黴菌的超寄生病原菌菌絲為例,它的過程為首 先木黴菌識別到由該植物病原性真菌病原體釋放的小分子物質(small molecules,peptides),在雙方菌絲接觸前,這些小分子可以由木黴菌分泌的 蛋白酶(proteases)作用下影響病原菌菌絲所釋放,這些分子可以結合到木 黴菌菌絲表面的 G 蛋白偶聯受體(G protein-coupled receptors,如 GPR1)或 氮素感受體(nitrogen-sensing receptors)。這些訊息子引發信號活化 G 蛋白 和絲裂原活化蛋白激酶(mitogen-activated protein kinases, MAPKs)的作用, 及調節作為尚未未知轉錄因子(transcription factors, TFs)的活動。這些因子 提高基因活化提昇次級代謝產物的生合成和細胞壁溶解酶的產生,進而分解 木黴菌在作物病害防治的開發與應用 97 病原菌細胞壁。木黴菌藉由病菌產生的聚血素(lectins)和表面擁有的碳水 化合物接收器進行接觸作用,即木黴菌生長趨向可產生化學刺激物的病原菌。 在同一時間,在病原菌形成次生代謝物和激活態氧(reactive oxygen species, ROS)對木黴菌造成毒害防禦其侵入,但木黴菌產生相關物質減輕病原菌的 反擊,最後產生類似附著器的構造侵入真菌細胞完成寄生作用。 
5. 誘導植物產生抗性:在誘導植物產生抗性方面,木黴菌菌絲會釋放部分合成 物誘發植物產生系統性抗病反應。木黴菌在植物根圈作用,可提昇植物抗逆 境、提昇光合作用效率及養份利用效率。木黴菌所產生 peptaibols 和 cerato-platanin (Epl1) 可誘導植物產生系統抗性,並使植物產生過氧化氫酶 (hydroperoxide lyase),過氧化物酶(peroxidase)和苯丙氨酸解氨酶 (phenylalanine ammonia lyase)可誘導木質化 (lignification)增強抗病能力。 木聚醣酶 EIX(xylanase Eix)並進一步誘發植物防禦反應。1-氨基環丙烷-1- 羧 酸 ( AAC ) 脫 氨 酶 ( 1-aminocyclopropane-1-carboxylic-acid (AAC) deaminase)的產生將抑制植物乙烯的形成,此導致根的生長增強,木黴菌所 分泌的氮水解酶(nitrilase)可幫助生長素吲哚乙酸(IAA)的形成並協助吸 收蔗糖作為碳源,可幫助植物的根更快生長,其所產生的幾丁質酶可破壞土 壤中的線蟲對植物根系的危害,因此植物養分吸收充足進而可供應系統性抗 病反應所需的能量,而達到保護的效果。Yedidia et.al.觀察到哈茨木黴菌穿入 黃瓜根部主要抑制了根部表皮和外表皮,在真菌刺穿位點外發現形成障礙的 沉積物,壁添加物包括大量胼胝質。生物化學分析顯示,接種木黴可分別在 48、72 小時提高過氧化物酶、幾丁質酶的活性。哈茨木黴菌處理根、葉明顯 誘導黃瓜的抗性形成,哈茨木黴菌可以代謝產生木聚糖酶,植物在木聚糖酶 作用下,具有明顯的防禦反應,K +、H +、Ca2 + 離子通道打開,合成乙烯以 及積累 PR 蛋白等。哈茨木黴菌產生幾丁質酶和 β-1,3-葡聚糖酶在抗植物病 原真菌中發揮重要作用。可以啟動植物的防禦反應,導致植物產生和積累與 抗病性有關的酚類化合物和木質素等。同時木黴菌產生的蛋白酶能使消解植 物細胞壁的病原菌降解,直接抑制病原菌萌發,使病原菌的酶鈍化,阻止病 原菌侵入植物細胞。